Cerveza

Esperanza

Carne y cerveza en la caja fría Una vida que tomo pero no es mía Éste es el camino, una marca es la única salida A otra puerta corroída y más vencida La piel tiene etiquetas para definirte como (...)

La cerveza es la bebida estrella del verano. Con todas las marcas que hay, en realidad, lo que nos gusta es estar sentados en buena compañía con los nuestros en una terracita y tomarnos una cerveza fría, (...)

Cerveza artesanal en El Bolsón

Si hablamos de cervezas de fabricación artesanal en la República Argentina, no podemos dejar de nombrar a la localidad de El Bolsón, uno de los primeros lugares de ese país en el que a principios del siglo (...)

Cervezas ale y lager

Ale y lager Las cervezas se dividen en dos familias grandes existen algunas acepciones pero básicamente o son lager o ale. La familia más antigua es la de las ales. Éstas fermentan en la parte alta (...)

Fabricación de cerveza artesanal - parte uno - macerado

Cerveza Elaboración de cerveza artesanal parte uno El grano Una cerveza es el resultado de la fermentación de un mosto conseguido por la maceración de cereales malteados. Generalmente los cereales (...)

Elaboración de cerveza artesanal - parte dos

En la parte uno explique cómo macerar en esta parte vamos a re circular el liquido y a pasarlo a una olla de cocción. Re circulado. Esto se hace para filtrar el mosto de las impurezas más gruesas lo (...)